Menu Zamknij

Chcąc zachować ginącą sztukę piernikarstwa, postanowiliśmy zorganizować w naszej Kuźni warsztaty  w tym zakresie.
W pracowni, pachnącej korzennymi przyprawami i słodkim miodem uczestnicy zgłębią wiedzę wytwarzania piernika figuralnego. Dojrzałe wcześniej ciasto trzeba rozwałkować i ręcznie wcisnąć do drewnianych form. Następnie  delikatnie wyjąć ciasto z formy. Może wydawać się to łatwym zadaniem, ale trzeba nie lada umiejętności aby piernik był piernikiem i cieszył oko swą doskonałą formą.

Warsztaty zorganizowane są w Dobkowie, w Kuźni Rzemiosł Dawnych. Program warsztatów obejmuje zapoznanie się z doborem składników i przypraw,  wyrobem, wypiekiem oraz  sposobami przechowywania pierników. 

Drugim nurtem naszej działalności jest snycerstwo oraz związane z nim złocenie. 
Drewniane formy piernikarskie powstają w naszej pracowni. Są to nasze własne projekty a także repliki tradycyjnych form. Mogą powstać dzięki temu, że od lat zajmowaliśmy się snycerstwem i renowacją pamiątek po wiekach minionych.  Wiedzę na temat technik snycerskich i pozłotniczych przekazujemy w drugim bloku naszych warsztatów.

projekt_i_drewniana_forma_piernikarska_piernik_figuralny
Etapy pracy snycerskiej. Renowacja ramy

W SPRAWIE REZERWACJI TERMINÓW I CENNIKA PROSIMY O KONTAKT

error: Content is protected !!